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農業知識

小麥施肥技術與營養管理

更新時間:2017-06-27 點擊數:1253

(一)小麥的礦質元素及其作用

小麥干物質中,碳、氫、氧占90%以上,氮和灰分元素(磷、鉀,鈣、鎂、硫、鐵及微量元素)不足5%。從土壤含量和增產作用來看,氮、磷、鉀最為顯著,所以稱為肥料三要素。

氮是細胞原生質,葉綠素等的組成成分,充足的氮素可以促進根、莖、葉的生長,增加葉面積和有機物的積累。在幼穗雌雄蕊分化時施氮,可以減少不孕小花而增加粒數。當然,氮肥過多也會引致莖葉徒長,抗逆力減弱,發生倒伏,或病蟲危害、貪青晚熟等。 

磷是細胞核的重要成分,并參與細胞的合成反應和糖、氮的正常代謝。小麥對磷反應敏感,缺磷會抑制根系發育,分蘗減少葉色暗綠發紫,成熟延遲,最后使粒重下降,品質不良。

鉀能提高光合效率,促進對氮和磷的吸收,提高體內纖維素、木質素含量,使莖稈堅韌抗倒。保證鉀肥供應,還能提高葉水勢、葉片持水力,顯著地增強抗旱作用。

其他元素對根的發育(鈣),葉片的生長(鎂,鐵、銅、錳、鉬)、莖的伸長(鋅)、花粉的萌發和花粉管的伸長(硼)等,都具有特殊作用,雖然在植株體內數量很少,如果土壤供應不良,也有不可忽視的影響。

(二)小麥需肥特性 

1.需肥量較多,但因品種而異 小麥與其他作物相比,需肥量較多。一是小麥生育期較長,并且大半處于低溫時期,土溫低,有機質分解慢,二是幼苗期長,基肥易流失,三是在干旱條件下,磷、鉀的養分形態不易被根系吸收,鉀又不能通過灌水來供應。小麥品種不同,特別是矮稈高產品種和高稈地方品種,需肥量差異很大,有人稱高產品種即為對肥水的高敏感品種。 

2.不同生育階段吸收量不同 總的情況是,隨著幼苗生長,干物質積累增加,吸肥量不斷增加,至孕穗、開花期達到高峰,以后則逐漸下降,成熟期停止吸收,但在三要素之間,不同生育期也有一定差異。

氮素在苗期含量最高,反應敏感;而單位面積日吸收量則有拔節至孕穗、開花至成熟兩個高峰。磷素的含量比較平穩,并從返青以后日吸收量穩步增長,直至成熟。鉀在拔節時,含量已達最高,以后則迅速降低,而日吸收量以孕穗、并花期最多,后期需鉀較少。

3.產量水平與施肥量的關系 

小麥的需肥特性有一定的規律。根據不同生態地區、土壤條件品種類型和栽培水平下的分析結果,平均每生產100千克小麥籽粒,大致上需要從土壤中吸收純N 3.0~3.5千克、P2O5 1.0~1.5千克、K20 2.0~4.0千克,在每公頃4500千克左右的產量水平時三者比例約為3:1:3,而當產量提高到每公頃7500千克左右的水平時,則接近于2.6:1.0:3.5。可見,隨著產量的提高,對磷、鉀的吸收量有明顯增加的趨勢。然而,如果施肥量超過品種生產潛力,也會引起倒伏,所以二者的關系實際上呈拋物線關系。

4.不同生育期施肥的作用不同 一方面小麥不同器官的礦質元素含量不同,而不同器官又是在一定的生育時期形成和發展的;另一方面不同生育期的生長中心不同,施肥只是對當時代謝旺盛、生長勢較強的部位作用最大。例如,苗期施肥可以壯苗,增加分蘗;幼穗分化期施肥可以使穗大粒多;拔節期施肥可以提高分蘗成穗率,增加穗數。在成熟植株中,籽粒的氮、磷含量比率最高,分別占全株干重的76.0%及82.4%,所以后期氮、磷供應可以延長葉片功能期、增加粒重、提高品質。這些規律,對于合理運籌肥水具有重要意義。

在小麥的一生中,對氮的大量吸收是在分蘗、拔節和開花結實階段;磷在植株體內積累快的時期主要是從拔節到籽粒形成階段;而吸收鉀的高峰則出現在開花前后。盡管小麥在生長初期吸收養分的數量不多,對營養元素的不足卻極為敏感。中國麥區的小麥施肥經驗強調以基肥為主,追肥為輔。對于化學肥料的施用,因氮肥施入土壤后發揮作用較快而肥效持續時間相對較短,般都在播種前和拔節期分兩次施用,每次各占總施肥量的1/2左右,為增加穗數和爭取穗大、粒多奠定基礎,磷肥由于在土壤中的移動性差,而且肥效比較遲緩,大都在播種前作底肥一次施入;鉀在長期施用有機肥的土壤中含量比較豐富,一般相當于氮和磷的5~10倍,所以很多地區忽視施用鉀肥,但實際上,有機質貧乏的瘠薄土壤、砂質土壤、中國南方的紅壤土和東北的白漿土,以及重施氮、磷肥的高產麥田,土壤中的含鉀量往往不能滿足小麥生長發育的需要,必須通過施肥補充,在氣候干燥的北方,鉀肥可以作基肥施用,多雨潮濕的南方則可以分次施用。

根據用同位素肥料示蹤研究的結果,小麥一生積累的氮素有70%左右來源于土壤中原有的貯存,只有30%左右來源于施用的速效氮肥。在土壤和有機肥提供的氮素比例大于化學肥料提供的氮素時,施用化肥的增產率比較高。因此許多國家和地區十分重視增加有機肥的數量,提高有機肥的質量。并針對不同條件采用秸稈還田或種植綠肥作物的辦法,以增加土壤有機質含量,改良土壤,培肥地力。

在有機物來源不足的情況下,大幅度增加氮、磷化肥的施用量,在一定時期內有顯著促進小麥增產的效果。通過糧食和秸稈的增產,一方面為發展畜禽養殖業提供飼料,反過來又為種植業增加優質的有機肥;另一方面,多余的秸稈可以直接還田,豐富土壤有機質。這是中國許多地區以"無機促有機",改造貧瘠土壤的成功經驗。

為了充分發揮小麥施用化學肥料的增產效果和經濟效益,正確掌握以下幾個基本原則是必要的:①按照土地肥力等級、土壤養分多少、施肥效果,確定的產量目標,計算出適宜的施肥量和不同元素的合理配比;⑦氮肥施用后,大部分在當年就被消耗,需要經常補充;磷肥在土壤中容易被固定,肥效遲緩,當年利用率低,但能在土壤中積累,所以貧瘠的土壤開始施用磷肥時應加大施用量,以后可適當減少,肥沃的土壤則不必連年大量施磷;鉀肥只有在缺鉀的土壤或大量施用氮、磷的情況下才有良好的效果;③在小麥生長發育關鍵時期能夠提供充足有效水分(灌溉或降雨、的條件下,施用化肥的增產作用明顯大于干旱條件,因此水地化肥施用量可多于旱地;④粗質砂性土壤與中等質地的壤土和細質的粘土相比,養分虧缺的可能性大,保肥能力也差,要求較多的施肥量并采取分次施肥的方法,避免因一次大量集中施肥而使養分流失;⑤前茬作物生育期長、消耗養分多、土壤休閑時間短的情況下,小麥對養分不足的反應極為敏感,應注意增加施肥量以滿足增產的需要;⑧在溫度偏低、日照不足的氣候條件下,小麥的生育進程延緩,充足的氮素供應可以延長營養生長的持續時間,但對生殖生長不利,因此需要適當控制氮肥而相對的增加磷、鉀肥的施肥量。

5.微量元素的吸收特點 

小麥施肥除氮、磷、鉀三要素外,還應根據不同的土壤正確掌握其它營養元素和微量元素的施用。在中國南方的酸性紅壤土中,施用石灰等鈣化合物進行中和,可以起到改良土壤、促進小麥增產的作用;但大量施用石灰可使土壤中的有機質過多消耗,導致地力下降。應根據土壤的酸性強度確定適當的用量,并且一般施用一次石灰后,對土壤酸性的中和作用可維持3~5年,不必連年施用。此外,在堿性土地上因缺鈣而使小麥生長受害,施用石膏可以消除土壤的堿性反應,并使鈣的供應得到補充。

在小麥三要素用量增加,產量不斷提高的情況下,微量元素的作用日益突出。四川省部分麥田缺鉬、錳等,已經影響了小麥的正常生育和產量。貴州省土壤微量元素在臨界值以下者,有硼(≤0.5ppm,占耕地面積的77.5%)、鋅(≤1.0ppm,占8.3%)、鉬(≤0.1ppm,占35.8%)、錳(≤7.0ppm,占19.1%)、銅(≤0.5ppm,占11.0%)等。 

關于微量元素的吸收特點,據測定,從吸收強度和階段吸收量來看,拔節至開花對鋅,錳、鉬的日吸收最大,占總吸收量的35~50%。同時,銅的吸收強度和吸收量也比較大。返青至拔節是對銅吸收強度和吸收最大的時期,同時對鋅、錳、鉬的吸收強度和吸收量也較大。由此可見,小麥拔節期前后是微量元素營養的關鍵時期。此外,開花至成熟階段,吸收量仍達總吸收量的23~30%,所以后期補施微肥也是小麥豐產的保證。

(三)小麥施肥的原則與方法

1.正確計劃施肥量 從實現高產、穩產、低成本的要求出發,確定施肥量主要應根據產量水平、土壤供肥、肥料養分含量及其利用率而定,并參考下列公式計算:

滿足某元素需要量=土壤當季供應量+農肥當季供應量+化肥當季供應量

土壤當季供應量=土壤中某元素的速效養分含量(ppm)×0.15(表層20厘米土 層重約15萬千克)

農肥當季供應量=農肥施用量×農肥含某元素百分率×當季利用率

化肥當季供應量=化肥施用量×化肥含某元素百分率×當季利用率

西南各省麥地肥力,差異很大小由于施肥技術不同,肥料利用率也有區別。一般來說,有機肥當季利用率約20~25%,氮素化肥50~70%(碳酸氫銨在50~40%以下),磷肥15~30%,鉀肥50~70%。科學地進配方施肥,就能達到既增產又增收的目的。

2.各種肥料與養分相互配合 在肥料種類中,有機肥含有機質多,能夠改良土壤,這是它最突出的特點,因此為了培肥地力,達到持續高產,積極開辟肥源,不論在哪種土攘的施肥上,都要保證有機肥占有—定的比重。

化肥的特點是有效成分含量高,肥效快,但養分比較單一,所以既要和有機肥取長補短,互為補充,也要保持礦質元素間的相對平衡。因為每種養分對小麥都具有特殊功能,不可代替;但這些元素又同時處于植株體中,不可避免地要發生相互作用。這種作用首先就表現為單鹽毒害。如將小麥培養在氯化鈣或氯化鈉中,都使根的生長受到抑制,如將二者混合后,單鹽毒害作用即被解除。在酸性土壤上,鐵、錳等溶解度較高,以致小麥中毒,而施用鈣素以后,解毒的效果十分明顯。

元素之間也有相互促進,相互影響的作用。例如,缺鉀土壤上增施鉀肥,不僅提高了植株的鉀素含量,而且促進了氮、磷的吸收,并使莖、葉中的氮、磷較多的運向籽粒,增加了粒重和品質,在莖稈之中,施鉀比不施鉀,鉀含量提高2.6~3.2倍,抗倒性也好。

3.施肥方法上注重基肥和種肥 小麥施肥方法,可分基肥、種肥和生育期間田間管理的追肥。在這些環節中,應當重視基肥和種肥。

基肥 小麥幼苗體內三要素含量很高,反應極為敏感,而高產小麥基本苗一般較少,要求壯苗早發,保證穗數,所以基肥非常重要。

基肥種類應以有機肥為主。有機肥養分全面,肥效平穩,可以調節整個生育過程中養分的供應狀況,但同時也要配合適量的速效化肥,這樣,增產效果才顯著。

西南區基肥用量,在高產栽培時,每畝應有堆廄肥1500千克左右,油枯20~30千克,尿素約5千克,以及相應磷、鉀肥,保證在總用肥量中占有較大的比重。

種肥 由于秋雨過多或排水困難,實行少耕、免耕及板田種麥時,有機肥難于耕翻入土,所以在播種時將腐熟優質有機肥及速效化肥集中施于種子附近,這是一種經濟用肥的方法,對于遲播小麥更具有積極作用。

為了充分發揮肥效,基肥、種肥都要改進施用技術,如糞土相融,分層施肥,化肥深施等,以提高肥料利用率。我公司針對小麥的營養生殖,和小麥的需肥特性新推出:小麥專用的:17-28-10,17-17-17,13-26-15.等配比的小麥專用肥!歡迎廣大農民群眾和經銷商踴躍購買。

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